大豆异黄酮稳定性相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

大豆异黄酮稳定性相关论文

富含纤溶酶的功能豆豉的生产技术研究

豆豉是我国传统大豆发酵制品，自古以来药食两用，迄今还用于几种中药制剂中。然而豆豉后发酵阶段加入较高含量的盐分，严重影响了产品的......

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