小麦胚乳贮藏蛋白对小麦品质具有重要作用，特别是高、低分子量谷蛋白亚基与面粉加工品质和烘烤品质密切相关。目前，有关高分子量谷蛋......

发掘小麦近缘种低分子量麦谷蛋白基因,可为小麦品质改良提供更多的基因资源。文章利用Glu-B3位点特异性标记LB1F/LB1R、LB2F/LB2R......

采用人工去雄和授粉的方法研究了普通小麦、硬粒小麦、小黑麦、黑麦间不同杂交组合的结实率及其F1籽粒的形态差异。结果表明：不同亲......

小麦低分子量麦谷蛋白亚基(Low-molecular-weight glutenin subunits,LMW-GS)是麦谷蛋白的重要组成部分,对加工品质有重要影响,其......

为明确小麦不同近缘种籽粒蛋白质积累的演进规律,以二倍体野生一粒小麦（T.boeoticum）、栽培一粒小麦（T.monococcum）、节节麦（Ae.tauschi......