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目的:探讨牡蛎样品中游离脂肪酸含量随贮存温度和时间的变化,以期对小鼠法检测脂溶性贝类毒素假阳性结果的来源进行探索和分析.方法......
牡蛎是我国第一大养殖贝类,在我国沿海均有分布。最近几年,我国沿海地区大力发展养殖产业,这些沿海养殖区已经成为重要的牡蛎生产......