山药皮粉相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

山药皮粉相关论文

山药皮粉的物化特性及其对馒头品质的影响

通过现代分析方法对山药皮粉的成分和物化特性进行测定,并把一定比例的山药皮粉加入馒头中,研究了其对馒头品质的影响。结果表明,......

期刊

山药皮粉组成成分物化特性馒头感官评价

山药皮醋及其饮料的工艺技术研究

山药皮是山药系列产品的废弃物,我国山药利用率很高,加工产品丰富多种,而山药皮的再利用一直未得到重视,仅少量作为饲料添加。山药......

学位

山药皮粉酒精发酵醋酸发酵醋饮料

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