广式莲蓉月饼相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

广式莲蓉月饼相关论文

馅料制备和焙烤过程对广式莲蓉月饼品质影响的研究

本研究主要以广式莲蓉月饼为研究对象，检测月饼工业化生产不同环节的品质变化情况，探讨莲蓉制备和月饼焙烤阶段影响广式莲蓉月饼焙烤......

学位

广式莲蓉月饼馅料焙烤品质影响因素

免疫亲和净化-液相色谱-串联质谱法测定广式莲蓉月饼中黄曲霉毒素

目的建立广式莲蓉月饼中的4种黄曲霉毒素（黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2）定性和定量的液相色谱-串联质谱检测方法。方法样品经甲醇-水（7:3......

期刊

液相色谱串联质谱法黄曲霉毒素广式莲蓉月饼多反应监测免疫亲和柱

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