微生物发酵剂相关论文
[目的]挑选出对核桃青皮降解效果最好的微生物发酵剂。[方法]以核桃青皮为试验材料,探索不同微生物发酵剂对核桃青皮的发酵效果。[......
【目的】研究利用市售不同微生物发酵剂发酵农场废弃物稻草和花生麸制备水溶性有机碳肥的适宜碳氮比和浸提时间,并筛选合适的发酵......
微生物发酵剂在食品加工生产中具有重要的作用,涉及的范围也十分广泛,如酿酒、乳制品、豆制品、调味品等领域.本质上说,食品用微生......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
众所周知，玉米、小麦秸秆通过添加微生物发酵剂处理后，可变成适口性好的微贮饲料，但这仅是生物技术，制作手段方便与否，成为该技术能否推......
在河北省承德县，一季玉米收获后的秸秆一般都被粉碎后做为粗饲料饲喂牛羊，饲喂时搭配一定量的配合精饲料。但是这种秸秆水分含量低，适......
微生态养猪技术——发酵床零排放是从日本、韩国等国引进的一项新兴养猪技术,即指摒弃以往惯用的水泥地面养猪法,改用稻壳、稻糠、......
本研究以分离自如皋火腿的木糖葡萄球菌S253，及分离自金华火腿的发酵乳杆菌Y4为发酵剂，研究不同复配比例对发酵香肠组成成分、理化品......
在南京农业大学食品科技学院党委书记、国家“863”计划项目“优良微生物发酵剂研制与开发”首席专家董明盛教授的带领下，项目组成......
秸秆生物饲料，就是农作物秸秆等饲料中加入微生物高效活菌种——复合微生物发酵剂，放入密封的容器（如水泥窖、土窖等）中贮藏，经一定的发......
发酵床养猪是近年来从日本、韩国等国家引进的一项新兴养猪技术，是利用有机垫料建成发酵床，通过添加微生物发酵剂，猪的排泄物被垫料掩......
在四川传统风羊腿加工中添加直投式微生物发酵剂,通过对风羊腿总氮、非蛋白氮、游离氨基酸和风味物含量等指标的测定,研究了微生物......
摘 要：研究微生物发酵剂对四川传统风羊腿不同加工阶段及产品特性的影响，结果表明：风羊腿的水分含量及水分活度（water activity，aw）在风......
本文对发酵香肠中主要使用的微生物发酵剂的国内外研究进展进行了综述,其中重点介绍了微生物发酵剂的种类和作用,优良微生物发酵剂......
本文为了研究不同微生物发酵剂对玉米秸秆的基质性质的影响,通过感官评价、秸秆微贮应用、饲喂试验等方法,研究了添加纤维素酶、酵......
近年来,我国的养鹅业飞速发展,大规模集约化养殖是必然趋势,在青绿多汁饲料缺乏的情况下,利用微生物发酵技术将农作物秸秆制成生物......
鱼酱酸是我国西南地区具有典型民族特色的一种发酵调味食品,但现有产品主要采用自然发酵方式,发酵周期长,食用安全性难以保证。利......
一、调制方法鲜薯去杂、去泥和烂块,粉碎成薯浆,然后拌入米糠和1袋复合微生物发酵剂,拌匀并将混合料含水量调到65%～70%,再装入不透......
天旱无情。干草是宝。受灾干枯的青绿玉米秆、稻草、红薯藤等植物，农民朋友千万不要一把火烧掉．这样既污染环境，又浪费资源。可以收割......
探讨了发酵剂的发展，发酵剂的国内外研究现状，发酵方法、微生物发酵剂在发酵香肠中的作用研究。......
<正> 以农家饲料为主体,采用全价饲料配方和微生物发酵技术生产生物全价饲料,成本比全价商品饲料降低30%～50%,为农村养殖业发展开辟......
为更好地利用油菜秸秆,本试验对发酵方式对油菜秸秆营养成分、质量安全的影响,及发酵油菜秸秆在肉羊上的应用进行了探讨。发酵试验......
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为了筛选出适合玉米芯发酵的微生物菌剂,以不加菌剂为对照,研究了添加5种微生物菌剂对玉米芯的发酵腐熟效果和发酵过程中堆料温度......
为了研究不同微生物发酵剂对甜玉米秸秆营养成分的影响,用新鲜甜玉米秸秆为原料,分析了青贮宝(T1)、EM菌液(T2)和纤维素酶(T3)3种......
<正> 发达国家肉制品深加工比例高达30％以上,其中发酵肉制品占据重要地位。在我国,传统的火腿和腊肠等自然发酵肉制品已经有几千年......
马铃薯渣因其含水量高,不易贮存,至今未得到合理利用。将马铃薯渣和秸秆混贮是实现薯渣资源化的有效途径之一。为了提高其发酵品质......
将处于果后营养期的高加索三叶草Trifolium ambiguum分别做切短为2、5 cm长和未切短处理,同时进行添加和未添加微生物发酵剂对比试......
对微生物发酵剂的起源及发展,以及发酵肉制品中常用的微生物发酵剂进行了介绍,并综述了国内外微生物发酵剂菌种的研究现状,提出了......
发酵剂的筛选及使用对发酵香肠的品质稳定性、风味及安全性等具有决定性影响。本文介绍了微生物发酵剂的起源、种类及其作用,发酵......
风鸭是中国重要的传统自然发酵肉制品,深受消费者的喜爱。但存在生产周期长、季节性强、质量不稳定等缺点,限制了风鸭产品的发展。......
堆肥化是城市污泥资源化利用的主要方式。兰州城市生活污泥处理方式主要是倾倒，存在安全隐患和资源的浪费，兰州城市生活污泥处理技术......
<正>为您提供……高效、绿色、环保发酵剂——酵素菌速腐剂许可证号:微生物肥(2003)准字(0107)号、国环有机农业生产资料认证号:OP......
为了筛选出适合稻壳发酵的微生物菌剂,以不加菌剂为对照,研究了添加5种微生物菌剂对稻壳的发酵腐熟效果和发酵过程中堆料温度、体......
<正>地球上最丰富的多糖物质是纤维素,世界上50%的生物量来自天然纤维素,估计年产量在100~500亿吨。我国的纤维素资源丰富,每年秸......
发酵香肠是指以碎肉、脂质为主要原料,经过不同的糖、盐、香辛料等腌制后灌进肠衣,添加稳定的微生物发酵剂后,在一定条件下发酵而......
为了筛选出适合玉米秸秆单一发酵的微生物菌剂,以不加菌剂为对照,研究了添加5种微生物菌剂对粉碎的玉米秸秆的发酵腐熟效果和发酵......
本试验加入自行研制的低温发酵剂,以猪粪为堆料、玉米秸秆为调理剂、自然发酵为对照,研究了低温环境下猪粪堆肥过程中温度和氮、磷......
<正>我国肉制品行业经历了计划、起步、发展、跨越4个阶段的发展,如今已形成了成熟的产业发展规模。因居民收入水平与健康消费意识......
分别以米酒乳杆菌、木糖葡萄球菌和德汉逊氏酵母为发酵剂生产发酵风鸭,就微生物对发酵风鸭中脂类物质的影响进行研究。研究结果表......
探讨了不同微生物混合发酵剂对牛肉串理化性质、微生物指标和感官特性的影响，为发酵肉制品的开发和研制提供了依据。采用2组混和发......
