抗噬菌体突变株相关硕士博士期刊学术论文

为了筛选到适合酸奶生产的抗噬菌体菌株，采用双层平板法及自然选育的方法，从酸奶异常发酵液中分离到3种不同的噬菌体，并获得了4株具有......