抗氧化活性物质相关论文
目的:研究牡蛎所含有机质的成分及活性。方法:以牡蛎壳粉为原料,水煎提取有机质,通过双缩脲法进行定性分析和含量测定,再通过阴离......
彩色青稞作为一种特殊粒色的种质资源是培育青稞新品种的重要基础材料,也是促进人类尤其是藏族同胞身体健康的宝贵资源。近年来有......
龙眼为我国著名的亚热带水果，主要分布在福建、广西、广东及台湾等省。随着龙眼酒、龙眼罐头、桂圆干等深加工产品的出现，产生了大量......
本文研究了龙眼中抗氧化活性物质的提取工艺条件,结果表明:在回流提取条件下石硖龙眼的2mL提取液对DPPH·的清除率为52.82%,对·OH......
锁阳(CynomoriumsongaricumRupr.)是生长于干旱荒漠地区的全寄生高等植物，其肉质茎为常用补益中药，具有多种生物活性。随着人们保健......
药食资源中天然存在的抗氧化活性物质对人体健康的保护作用被日益关注。发酵期18个月的陈窖豆豉粑类黑精的不同组分，经体外抗氧化活......
应用大孔吸附树脂对龙眼核提取液中的抗氧化活性物质进行了分离提取研究。结果表明．对龙眼核提取液中抗氧化活性物质吸附性能较好的......
鲜食糯玉米籽粒糯甜、鲜嫩、咀嚼性强,富含多种维生素、矿物质和人体必需的氨基酸以及多种抗氧化活性物质,不仅口感风味独特,而且......
以乙醇溶液为提取溶剂，在单因素试验基础上，利用响应曲面法对楼梯草抗氧化活性物质提取工艺参数进行了优化。结果表明，楼梯草总抗氧化......
甘蔗中的色素提取物具有良好的抗氧化活性，可作为天然的抗氧化剂。介绍了溶剂萃取、层析、膜分离、超临界C02萃取等提取技术在提取......
采用超声-微波协同技术对丁香抗氧化活性物质提取工艺进行了优化,并对该技术高效提取原因进行了分析。结果表明,丁香抗氧化活性物......
第二届茶与人体健康国际科学讨论会于1998年9月14日在美国华盛顿美国农业部的汤姆斯·杰斐逊纪念馆举行。政府部门、工业有关部门......
彩色青稞作为一种特殊粒色的种质资源,其籽粒颜色的不同决定其品质的不同。为了解彩色(种皮)青稞营养品质(淀粉、膳食纤维、蛋白质......
彩色小麦为特殊粒色的小麦,有灰、紫、蓝、绿等颜色,是珍贵的种质资源,是培育小麦新品种的基础。小麦籽粒颜色主要由遗传基因决定,......
石榴作为一种药食两用的水果,富含大量对人体有益的抗氧化活性物质,如鞣花单宁、鞣花酸、花青素等。这些物质的含量和抗氧化活性受......
采用新兴的超声波循环萃取技术提取竹荪中抗氧化物质，以DPPH自由基清除率为抗氧化活性指标，通过单因素试验，研究提取温度、超声功率、......
为了探索恒温超声辅助提取诃子FRAP类抗氧化活性物质提取效果,本文采用该技术首先对提取工艺进行优化,进而通过比较实验和扫描电镜......
目的研究银杏叶中抗氧化活性物质的最佳提取工艺。方法应用微波辅助提取法提取银杏叶抗氧化活性物质,以清除DPPH自由基的IC50值为......
<正>葡萄籽是葡萄酒生产过程中的副产物。葡萄的产量居各类水果的前列,随着葡萄产量的增长和酿造工业的发展,产生的葡萄皮渣废料占......
肉桂(Cinnamomum cassia Presl),又名玉桂,是一种樟科(Lauraceae)樟属(Cinnamomum)乔木植物。原产于中国,主要分布在广西、广东、......
<正>近年来广泛栽植于黄土高原及三北地区,用于减少水土流失、恢复植被、改善生态环境的沙棘是一种兼具生态效益、经济效益和社会......
<正>海洋一直是人类开发利用的重要资源,其中生活着20多万种生物,占地球生物物种的80%。近年来,随着海洋生物研究的深入开发和研究......
目的 : 对 6种芦荟提取物的抗氧化活性进行比较研究 ,进一步纯化并探讨抗氧化物对动物红细胞的保护功能。方法 : 采用分别产生氧......
采用超声波-微波协同技术对丁香抗氧化活性物质提取工艺进行了优化,并对该技术高效提取机理进行了分析。结果表明,丁香抗氧化活性......
期刊
中药具有明确的临床疗效,但因绝大多数药效组分的物质基础尚未清楚,阻碍了中药现代化、产业化和国际化的发展进程。如何通过药效组......
大球盖菇子实体粗蛋白质量分数为25.75%,粗脂肪为2.19%,粗纤维为7.99%,碳水化合物45.93%,氨基酸总量为16.72%。矿质元素中钾和磷含......
甘蔗中的色素物质具有良好的抗氧化活性。甘蔗提取物具有良好的稳定性,石灰澄清、长时间加热都基本不影响其抗氧化能力;其抗氧化能......
本课题以白芝麻为原料，研究了亚临界流体萃取（SCFE）和超临界流体萃取（SFE）两种低温芝麻油萃取工艺，并分析了其对芝麻油、芝麻粕品质变化......
该研究以总抗氧化能力为活性跟踪指标,应用正交试验研究了黑米皮抗氧化活性物质的提取条件。结果表明,黑米皮抗氧化物提取的最佳浸......
柑橘属（ Citrus Linnaeus）植物化学成分类型多样，所含黄酮类、酚酸类、多糖类、挥发油类以及类胡萝卜素类等成分具有较好的抗氧化活性......
