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采用超微粉碎技术对松茸菌、鸡枞菌进行微粉加工 ,用 H2 SO4 -苯酚法测定其中多糖的含量。研究表明 ,超微粉碎与普通粉碎的松茸菌......

松茸是名贵野生食用菌,在日本由于价格昂贵,而被誉为“山中钻石”。进行松茸人工栽培研究,首要的问题就是要进行组织分离,培养出......

为使更多的烹饪工作者认识和了解菜品创新的深刻含义,使大家通过学习后能灵活自主游刃于时尚菜品浪潮之前端。"新星精彩厨艺菜品"......

<正> 松茸[Tricholoma matsutake(Ito.et Imai) singer]属口蘑科,口蘑属。又名松口蘑、松蕈、松蘑,四川商品名称为青菌。松茸很早......

<正>癌症又称恶性肿瘤,该症可发生在身体的各个部位,病变特点是癌细胞无限制的增生,使正常组织遭排挤破坏,中后期可通过血管、淋巴......

春季一个充满品尝新鲜蔬菜的季节。我们以蔬菜为主线,延伸报道城市绿色生活。这里有芹菜、有粗纤维、有绿色欢乐。欣赏芹菜的小炒......

采用松茸深层液体发酵生产,经丙酮乙醚萃取法提取其中抗癌的有效成分松茸多糖,并对其中活性成分松茸多糖进行了抑菌和抗癌试验。结......

<正> 日本元禄时代(300年前)的人见必大,在1690—1700年写的《本朝食鉴》一书菇耳部分中,详细的记载有松茸的事情。称“松茸居本邦......

松茸属于与树木共生的菌根菌，必须依靠活体树木的根系来维持生长。于1991-2004年进行了松茸半人工栽培和人工栽培试验。结果表明，菌......

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<正>7月17日—20日,"淘宝云南野生菌盛宴"活动在昆明启动,活动由淘宝网携云南茂昽实业有限责任公司和北京贡天下网络科技有限公司......

松茸(Tricholoma matsutake)又叫松口蘑,是一种珍贵的食用真菌。但是它在人工控制下进行培育却非常困难,科学家们虽曾作过很多尝......

<正> 松茸[Tricholoma matsutake (S.Ito et Imai)Sing.(Armillaria matsutake S.Ito et Imai)]又名松菇、松蕈、松口蘑、鸡丝菌。......

<正> 赤松茸Tricholoma matsutake是与赤松Pinus densiflora共生的一种野生食用菌。近年来,随着食用菌研究领域的不断扩大,人们对......