板栗糕相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

板栗糕相关论文

板栗糕的研制及经济效益的评估

研究开发了一种用板栗粉为原料的新颖板栗糕 ,并对其保质期进行了试验。该产品用质量分数为 50 %的板栗粉并添加板栗糕中油脂总量......

期刊

板栗糕生产工艺保质期评估

胡萝卜板栗糕的试制

以胡萝卜、板栗粉为主料 ,魔芋精粉、卡拉胶为凝胶剂研究了板栗糕的加工技术 .根据原辅料对板栗糕的色泽、口感、成型性和质地的影......

期刊

板栗胡萝卜板栗糕

看过本文同时还关注