枸杞酒相关论文
酚类物质作为枸杞重要的次生代谢产物，具有降血脂、降血糖、抗炎、抗癌、抗氧化等多种生理功能。为了解枸杞酒发酵前后酚类物质的变......
酚类物质作为枸杞中一类重要的次生代谢产物，具有降血脂、降血糖、抗炎、抗癌、抗氧化等多种生理功能。为了解枸杞酒发酵前后酚类物......
为了使不同酒度的枸杞浸提酒品质最佳,采用紫外可见分光光度法、高效液相色谱法、气相色谱-质谱联用法对3种不同酒度(42%vol、45%v......
枸杞子,别名明眼子、狗奶子、枸杞果、仙人杖。为茄科植物,主产于宁夏、甘肃、河北、天津等地。枸杞子作为药用最早记载见于《名医......
孩提时在姨婆家的那段日子,是浸在酒香中的。通往姨婆家的那条小路并不算短,青石板铺成,对那时才5岁光景的我而言,需要迈两三步才......
七雄称霸 欲“插足”实不易rn据中国酿酒工业协会统计,目前中国的果酒品种已有数十种,南有杨桃酒、荔枝酒、枇杷酒等,北有枸杞酒、......
宁夏红,作为宁夏地区的民族品牌,如今,已经成为领先的枸杞系列产品研究、开发、生产基地,也是我国最大的枸杞深加工企业集团之一,......
通过测定枸杞酒发酵过程中和陈酿过程中多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性变化规律,总酚、黄酮、10种单体酚、VC和美拉德反应......
枸杞酒发酵过程中酵母代谢产生一些有机酸、醇、醛、酮等复杂的物质,使发酵环境发生了变化,迫使酚酸物质在此环境下发生氧化、还原......
枸杞子为茄科植物枸杞之成熟果实，在我国的传统医学中具有重要地位：据研究，植物中的微量元素对人们的健康非常有益，枸杞子中含有的Ca、......
在中国创新方法大赛的成果展上,来自宁夏金久生物工程有限公司(以下简称"宁夏金久")的一款酒尤其吸人眼球。经过一番了解,获知此酒......
都说天下黄河富宁夏。的确如此,宁夏盛产多种特产,其中宁夏枸杞名闻天下,历来被誉为宁夏的'五宝'中的'红宝'。此......
【正】自梧州石油全面推行"站(店)一本账"以来,北环加油站掀起了一股"人人关心效益,积极参与经营,勇争第一"的良好氛围,通过对各项......
早晨在羊肉粉店吃米粉，邻桌的中年汉子100 g米粉，50 g羊肉，一杯枸杞酒吃得满面红光，津津有味。这汉子是蹬三轮车的，虽说吃早酒对身体不......
桂茸枸杞酒微生物限度检查法一、细菌、霉菌及酵母菌数计数取本品10ml，加入PH7．0无菌氯化钠一蛋白胨缓冲液90ml，混匀，取约10ml，离心20分......
构杞是一种茄科枸杞属的木本植物，俗称血杞子、枸杞豆、贡米等。枸杞在我国的分布范围主要集中在甘肃、宁夏、新疆、河北、内蒙古等......
硒是枸杞酒的重要功效成分之一,需要对枸杞酒中的硒含量进行测定。本文采用胶体钯-石墨炉原子吸收直接测定枸杞酒中的硒含量。不经......
<正>1范围本标准规定了人参枸杞酒的技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以高粱酒为酒基,......
枸杞酒制作有两种途径,一是传统浸泡型,二是新型发酵型.枸杞酒的保健作用来源于枸杞子的药用价值,即增强免疫功能和抗肿瘤作用.......
<正>宁夏素有“世界枸杞在宁夏,宁夏枸杞在中宁”之说,枸杞作为一种传统名贵中药材和营养食品,在宁夏地区已有500多年的栽种历史。......
宁夏红首先应该做的是如何去引导消费者,教育消费者,引导消费者来购买。核心传播语"每天喝一点,健康多一点",力度不够。保健酒、功......
为研究澄清条件对酿酒酵母发酵枸杞生产枸杞酒品质的影响,考察了不同类型硅藻土对枸杞酒的澄清效果。结果表明,使用2.5%(m/v)褐色......
枸杞多糖具有促进免疫功能的作用，近年来用于保健的枸杞酒中的枸杞多糖作为一项指标也有了要求。对枸杞酒中枸杞多糖一般采用重量法......
近年人们对于保健养生日益重视,枸杞酒因其独特营养功能优势而为消费者广泛关注。该文就枸杞酒发展现状,酿造技术包括酿酒原料选择......
随着生活节奏的加快,人们面对更加激烈的竞争环境,因此社会交往和活动日益增多,同酒的接触也越来越频繁。一些成功人士、政府官员......
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将一味(或多味)中药材浸泡于酒内,这样的酒就称为药酒.用一味中药泡制的药酒多以所用中药材取各.如人参酒、枸杞酒、栗子酒等.......
沐浴着新世纪的曙光，伴随着西部大开发的号角，一位来自宁夏惠农区的企业家，为了实现一个创业梦，毅然放弃安逸的工作，下海创业，并誓将壮大......
[目的]探求发酵型枸杞酒适宜的储藏条件。[方法]针对发酵型枸杞酒储藏过程中挥发酸不稳定的情况,对枸杞酒在不同温度、pH以及SO2含......
[目的]研究食物中硒元素的准确测定方法。[方法]对枸杞和枸杞酒中微量硒的测定过程中,不同前处理方法对测定结果的影响进行分析。[......
为筛选一株适合枸杞酒生产的酵母菌,考察活性干酵母K1、DSM、BY、DV10、EC118和安琪酵母的发酵能力,选择产酒精能力和产酒香乙酸异......
以枸杞为原料，采用热浸提法得到枸杞液，经发酵法制得原果酒，再以纯净酒为酒基在后酵初期（第9天）时加入，配制后进行后酵、陈酿处理，最终得......
采用顶空固相微萃取(HS-SPME)法提取枸杞汁和枸杞酒样品中的挥发性成分,采用气相色谱质谱联用技术(GC-MS)对其中的香气化合物进行......
目的观察枸杞酒对小鼠免疫功能的影响.方法以枸杞酒灌胃小鼠15日后,检测小鼠体液免疫(血清溶血素测定)和细胞免疫(T淋巴细胞转化试......
以枸杞、大枣为原料,添加法国葡萄酒干酵母,制得了酒精含量为12%(V/V)、棕红色的枸杞酒.该产品口感良好、澄清透明、性质稳定.......
以鲜果枸杞为原料接种酵母菌发酵枸杞酒，采用高效液相色谱、气相色谱测定分析代谢产物中含量较多的醇类、酯类、羧酸类、醛酮类物质......
枸杞酒是以枸杞为原料经过酵母菌发酵而成的一种发酵型果酒。由于枸杞中富含类胡萝卜素,且其结构中含有许多共轭双键,性质不稳定、......
为探究不同酵母菌在枸杞酒发酵过程中对类胡萝卜素降解的影响,本实验选择了具有代表性的5株不同酵母菌进行枸杞酒发酵实验,采用高......
目的对枸杞酒中6种矿物质元素Ca，Mg，Fe，Zn，Mn和Cu的溶出规律进行研究。方法采用传统药酒泡制方法配制枸杞酒，高压密封消解法消解样品，火......
