模拟酶切相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

模拟酶切相关论文

基于计算机模拟与超声辅助酶法制备高生物利用度玉米蛋白的研究

玉米蛋白是湿法生产玉米淀粉的副产物,约含70%的蛋白质,其独特的理化组成以及必需氨基酸的缺乏严重限制了其在食品工业中的应用。......

学位

模拟酶切超声波酶解玉米蛋白生物利用度光谱分析原子力显微镜反应热动力学

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