母乳化结构油脂相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

母乳化结构油脂相关论文

猪油酶法制备母乳化结构油脂的工艺研究

搜集市售几种婴幼儿配方奶粉与母乳,并对其脂肪中脂肪酸位置分布及含量进行了测定。结果表明：婴幼儿配方奶粉脂肪中的脂肪酸主要是......

学位

婴幼儿配方奶粉母乳猪油母乳化结构油脂分离精制分子蒸馏

响应曲面法优化母乳化结构油脂制备工艺

文中对母乳化结构油脂的制备工艺进行优化。选用Sn-2位富含棕榈酸的猪油为原料,以Sn-1,3专一性脂肪酶Lipozyme RM IM作催化剂,与游......

期刊

母乳化结构油脂猪油响应曲面法棕榈酸

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