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<正>气调技术的研究可追溯到1821年德国生物学家Berard发现水果蔬菜在低氧水平时能减少代谢作用开始,但直到进入20世纪后人们才真......
人工气调贮藏,简称CA贮藏,是指在相对密闭的贮藏环境中和冷藏的基础上,人工降低氧气浓度、增大二氧化碳浓度,达到适宜组分配比,并......
<正>人类开展果蔬保鲜技术的研究,已有近百年的历史,发展至今,以建造现代化果蔬气调冷藏库为标志,表明该技术已趋于成熟和完臻,并......
利用FACA柔性气调库采青果贮藏鲁北冬枣,90天后果实开始转红,果柄绿色,货架期5～7天;半红果贮藏90天仍有70%为半红果.预备贮藏的枣果......
