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油脂的氧化相关论文
油脂氧化测定影响因素的实验分析
过氧化值是用来衡量油脂酸败程度,从而衡量油脂质量的一项指标。该指标的检测大多采用碘量法。由于油脂氧化过程复杂,所形成的氢过......
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油脂的氧化
油脂过氧化值
影响因素
测定实验
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