注射-滚揉相关硕士博士期刊学术论文

烟熏低温鸡腿是在常压下通过注射、滚揉、蒸煮、烟熏等加工过程,使其中心温度达到75～80℃,成品的运输、贮藏、销售原则上要求在低温......