淀粉脱支相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

淀粉脱支相关论文

耐热Ⅱ型普鲁兰酶的酶学性质、分子改造及高效分泌表达

普鲁兰酶（EC 3.2.1.41）是一种工业常用的淀粉脱支酶,能选择性水解普鲁兰糖、支链淀粉、极限糊精中的α-1,6糖苷键,是淀粉脱支水解的......

学位

普鲁兰酶淀粉脱支重组表达酶分子改造普鲁兰酶高效制备

4-α-糖基转移酶作用于脱支淀粉制备大环糊精的研究

本课题以不同来源的天然淀粉为原料，通过异淀粉酶和4-α-糖基转移酶的共同作用，制备大环糊精。对分离纯化得到的4-α-糖基转移酶进行......

学位

4-α-糖基转移酶大环糊精淀粉脱支转化率最小聚合度

看过本文同时还关注