炒法相关论文
【目的】梳理中药炮制炒法的关键信息，为临床应用中药炒制品及其现代研究提供文献依据。【方法】以《历代中药炮制资料辑要》《历代......
白扁豆传统炮制方法是用沸水浸泡、捻去皮,晒干,置锅中清炒或砂炒至微黄色略带焦斑。77年版药典记载,取净白扁豆照清炒法炒至微黄......
苍耳子一向采用清炒法炮制.这种传统的炮制方法,由于炒制时受热不均匀,色泽不一,去刺率低.近来我们采用砂炒法,取得了良好效果.现......
香港一个朋友的妈妈，是我见过的最忠诚的股迷。 一 老太太做了一辈子的护士，1989年退休后成了股迷，只要开市，她就风雨无......
炒是我国烹调技术中使用广泛、变化较多的一种烹调方法。而滑炒却是其中最精细、最有特色的一种技法。它由一般炒法的一次加热改为......
烹调方法炒是菜肴制作中最重要的处理方法，在炒的几种具体操作方法中尤以拉油炒法为餐饮业运用最为普遍。系统完整地学习其中的相关......
水炒羊肉，不是天方夜谭，不是痴人说梦，也不是今人所谓的“炒作”或“作秀”，而是陕西省绥德县创新的一道地方风味菜品。 炒，中国现行......
炒，作为一种古老的烹调方法，使用广泛，可以说是厨艺之首。其变化多端，运用自如，可以烹调出数不胜数的美味佳肴。休假之余，亲自实践，以炒法......
在众多的烹饪技艺中，炒法是最典型、最大众化的烹调方法之一。无论在大饭店还是小酒庄，无论在高档筵席还是家常便餐，小炒类菜肴都深受......
干姜是姜科植物(Zingber Rosc)的干燥根茎,为常用温里药.传统炮制方法较为复杂.对干姜传统炮姜和烘法炮姜进行得率和水溶性浸出物......
中药炮制是中医用药的特色,在中药炮制实验教学中要不断应用新设备,适应中药现代化发展的需要。进行了中药炒法中应用电陶炉作为热......
<正> 干姜为姜科植物姜Zingiber officinaleRosc.的干燥根茎,具有温中祛寒,回阳通脉之功,《本草纲目》曰:“干姜生辛,炮苦,阳也,生......
炮制技法与烹饪技法自古以来就有着密切的联系，并经过了长年累月的发展。这是从技术角度对“医食同源”的解释。所以炮制技术也可应......
目的:探讨自然铜炮制方法的改进.方法:对自然铜用煅法、炒法进行炮制,对外观及有效成分Fe2+含量进行比较.结果:煅法与炒法炮制的自......
远红外烤箱炮制中药的新方法新疆医学院第二附院（８３００２８）刘军关键词远红外烤箱；中药炮制；炙法；炒法在中药炮制过程中，不仅要掌握好辅料的用量和......
