随着香菇种植面积大幅增长，市供应量不断加大，种植户应把部分鲜香菇烤制成干菇贮存和销售，这样不但可以升值，而且销路也好。但一些农户......

烤制法是面点熟制工艺的一种。烤制是将成形的生坯放入烤炉中，利用炉内的高温使面点成熟的方法。制品在烘烤过程中发生一系列物理、......

一是防止挂灰 造成挂灰的主要原因：①在烟叶变黄末期和定色期内温度下降或升高过急，或排湿过晚，水气不能及时排出而凝结在叶片上。②......

一、豆腐串香料配方　　红薯淀粉500克，辣椒粉60克，花椒粉20克，干牛肉粉30克，八角30克，小茴香20克，鸡精30克，甘草精4克（可选），孜然15克，鲜香葱......

龙岩种植花生始于明朝万历年间,迄今四百余年,是福建省的重要花生产区。龙岩咸酥花生因其独特的加工烤制方法使其具有酥、香、脆的......

<正> 烤羊肉串目前已成为人们热衷的食品,风靡国内外,市场上现有的烤肉串配料简单,口味单一,真正有特色能吸引回头客的特色烤肉串......

<正> 目前,袋料香菇已成为许多山区农村发展经济的一大支柱产业。但在香菇栽培过程中,由于管理不够及时,或者碰上气候异常、温差大......