牛源性成分相关论文
将低价肉类原料掺入高价肉制品是一种典型的肉类掺假方式，为准确鉴别牛肉及牛肉制品的真伪，建立一种基于双重微滴式数字聚合酶链式反......
食品安全是目前社会非常关注的重要问题,受到各个层面的重视及监督,肉制品是人体摄取营养的重要物质,但不同肉制品的经济价值存在......
根据牛线粒体DNA特异性片段设计出引物,应用PCR-RFLP技术检测出7种生肉和4种加工肉制品中的牛源性成分,并根据线粒体中Cytb保守序......
建立了生鲜羊乳中牛源性成分的荧光定量PCR检测法.结合了多物种识别的通用性引物和单一特定物种识别的特异性引物,通过荧光定量PCR......
依据牛种属的线粒体细胞色素b(cytochrome b,Cytb)基因上的保守序列设计牛源特异性引物对,建立一种特异性强、灵敏性高、耗时短的......
本文旨在建立实时荧光PCR检测熟牛肉中牛、猪、马等动物源性成分的方法。通过对菏泽市市售熟牛肉进行采样检测,提取熟牛肉中总DNA......
近年来,江苏、山西等地出现的猪肉合成假牛肉事件引起人们高度关注,这些假牛肉不但严重危害群众的身体健康,也极易造成由于宗教信......
根据牛cytB基因设计3对特异性引物，运用GenieⅡ等温扩增荧光检测系统，以环介导等温扩增（LAMP）荧光检测方法为基础，建立了牛源性成分LAMP......
本研究通过以牛线粒体保守基因序列设计的特异性引物和探针，建立了肉制品中牛源性成分Taqman荧光PCR检测方法，并对方法的特异性、灵......
以动物线粒体DNA中Cytb区段的保守序列为目的基因进行PCR—RFLP，从猪、牛、羊、鸡、鸭、兔6种生肉及高压猪肉、猪肉火腿肠、猪肉枣......
[目的]建立双重荧光PCR法，检测动物产品中猪、牛源性成分。[方法]分别针对猪、牛线粒体DNA（mitochondrial DNA，mtDNA）种间保守基因，设计......
目的:建立食品中牛源性成分聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)快速检测方法。方法:提取样本DNA,根据牛线粒体基因组......
为了能够快速准确检测出市场中掺假牛肉制品,采用Taq Man探针法,建立一种用于快速有效检测牛肉制品中牛源性成分的荧光定量聚合酶......
以牛肉、山羊肉为试验材料,对动物产品及饲料中牛源、羊源性成分 PCR检测方法进行了优化。结果,牛源性成分的最低检测限可达 10μg......
目的建立重组酶介导等温扩增技术快速检测牛肉及牛肉制品中牛源性成分的方法。方法应用重组酶聚合酶等温扩增技术(recombinase pol......
目的对比实时荧光定量PCR与常规PCR检测肝水解肽样品中牛、猪源性成分的有效性。方法对牛、猪源性肝水解肽样品肝脏至上清液工艺段......
本文根据牛、羊线粒体mtDNA中的保守序列,设计了针对牛羊源性成分检测的特异性扩增引物,通过聚合酶链反应技术(Polymerase ChainRe......
本研究利用聚合酶链式反应(Polymerase Chain Reaction，PCR)和限制性片段长度多态性技术(restriction fragment length polymorphis......
本文以牛源性线粒体细胞色素B(cyt B)基因为模板,采用软件Primer Explorer Version 4设计并筛选出LAMP特异性扩增引物,通过反应体......
为研发具有自主知识产权的锡林郭勒盟牛源性检测试剂盒。以8种动物的线粒体全基因组序列为基础,通过比对分析筛选出牛特异的引物和......
目的:建立荧光PCR方法检测食品中牛源性成分。方法:本研究以牛线粒体保守基因序列设计特异性引物和探针,建立牛源性成分荧光PCR检......
为了能够快速有效的检测出肉制品中牛源性成分,采用实时荧光定量PCR和数字PCR检测方法,检测肉制品中牛源成分。先依据牛肉单复制基......
为建立动物性食品中三种牛源性成分的检测体系,采用自动微流控薄膜芯片方法进行了研究。先将3种牛特定的DNA探针,固定于尼龙薄膜上......
