牦牛肉制品相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

牦牛肉制品相关论文

新型牦牛肉制品加工技术（二）

(接上期)2.3.4 产品特性:该产品在常温下可保存180d,开袋即食,营养方便;呈红褐色,薄片状、有光泽;具传统牛肉干风味而质软可口,是......

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牦牛肉制品加工技术火腿肠三明治方腿香肚

新型牦牛肉制品加工技术（一）

通过对现代工艺用于改进传统肉制品研究的总结,系统介绍了新型牦牛肉制品加工技术。...

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牦牛肉制品加工工艺香辣牦牛肉牦牛肉香辣酱香酥牦牛肉片

牦牛肉及其副产物的研制与开发现状

四川具有丰富的牦牛肉资源,牦牛资源的开发和牦牛肉及其副产品的精深加工,不但可以提高农牧民的收入和生活水平,而且可以增加地方......

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牦牛肉资源综合利用牦牛肉制品风味物质精深加工

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