特级初榨橄榄油相关论文
Topped with red tomato， white mozzarella and green basil， the Margherita， one of the pillars in the Neapolitan pizza family......
西班牙是世界最大的橄榄油生产国和出口国,其出口量占全球总量的45%.其油橄榄的种植面积大多分布在南方,占世界总种植面积的25%.在......
近日，国家质量监督检验检疫总局公布今年首批不合格进口食品，共143批次，来自28个国家或地区，涉及乳制品、食用油、罐头、润喉糖、饼干......
因含有对人体有益的不饱和脂肪酸,来自意大利、西班牙等国进口的特级初榨橄榄油正受到国内消费者的追捧.2015年12月8日,意大利多个......
据英国《每日邮报》2015年9月14日报道,西班牙纳瓦拉大学的研究者发现,遵循地中海饮食并大量摄入特级初榨橄榄油的女性参与者,在5......
地中海式饮食长期以来被视为健康长寿的秘诀，现在，科学家可能找到了其中的一个重要原因。研究人员发现，特级初榨橄榄油中含有一种物质......
特级初榨橄榄油可以很好地保留橄榄油中的有益物质，可以防止其中含有的多不饱和脂肪酸被氧化。但食用油市场上多数橄榄油都标注着“......
特级初榨橄榄油作为一种冷榨植物油含有较为丰富的不饱和脂肪酸和多酚类化合物,其营养价值较高。目前,橄榄油的掺假问题是业界最严......
采用差示扫描量热法（DSC）对进口特级初榨橄榄油中葵花籽油的掺假鉴别进行了系统研究。由橄榄油入手考察了升降温循环实验条件下油品......
素有“液体黄金”之称的橄榄油已成为健康食用油的代名词,不仅身价陡增,而且在非产地市场也已成为一种畅销油。在橄榄油检测技术中......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
以特级初榨橄榄油为基础油，分别添加橘子、橙子、柠檬、辣椒、花椒天然风味香料进行调味，或添加植物甾醇酯、茶多酚增加其功能性。通......
采用商品化固相萃取柱净化,气相色谱-质谱联用法检测,建立了一种前处理简单快捷的橄榄油中脂肪酸烷基酯含量测定方法。该方法测定......
目的分析特级初榨橄榄油中具有抗动脉粥样硬化药效物质,同时为特级初榨橄榄油品质评价研究提供化学证据。方法首次以国产及进口不......
以鲜榨山茶油和特级初榨橄榄油为研究对象,对其理化指标、脂肪酸组成和营养成分进行测定并比较。结果表明:鲜榨山茶油在理化指标上......
