玉米麸质水相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

玉米麸质水相关论文

玉米麸质水提取醇溶蛋白的技术研究

采用湿磨法生产玉米淀粉时,会产生一种富含麸质的水,这种水被称为玉米麸质水,它是生产玉米淀粉过程中的主要副产物之一,麸质中蛋白......

学位

玉米麸质水微波提取醇溶蛋白

玉米麸质水中蛋白的回收及其功能性质研究

为了实现对玉米淀粉加工副产物玉米麸质水的综合利用，提高资源利用效率和玉米加工的附加值，本文对玉米麸质水中玉米醇溶蛋白（zein）和谷......

学位

玉米麸质水玉米醇溶蛋白超滤玉米谷蛋白功能特性

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