环糊精葡基转移酶(CGTase)是一种重要的工业用酶，用来生产环糊精和寡糖，该酶基因已经可以从30多种细菌中分离，其中几种已经得到鉴定，生......

β-环糊精葡基转移酶的粗酶液应用酚酞分光光度法测得该酶的环化活性为11．79U／mL。该粗酶液先经过淀粉-酒精沉淀或淀粉-硫酸铵沉淀初......

通过对环糊精葡基转移酶在小白鼠糖尿病模型,以高（10 mg/kg）、中（1 mg/kg）、低（0.1 mg/kg）3个剂量腹腔注射的试验观察,探讨了环糊精葡基......