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甜味感受细胞相关论文
    基于甜味受体模型的甜味识别热力学研究
    甜味在味觉感受的研究中具有十分重要的地位。由于甜味受体蛋白晶体的结构至今没有明确的定论,使得对甜味剂感官特征的确定一直依......
    学位
    富勒醇 等温滴定量热(ITC) 甜味感受 异构体 水溶胶体系 甜味感受细胞

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