甜菊醇相关论文
动脉粥样硬化作为一种频发病症,是冠心病、脑梗死、外周血管堵塞等疾病的主要成因。导致机体出现动脉粥样硬化的主要原因是巨噬细......
甜菊糖能够降低机体的胆固醇水平,而甜菊醇(steviol,STE)是甜菊糖在机体内的主要天然水解物。作者研究了甜菊醇对小鼠巨噬细胞J774......
本文对一种新的甜菊糖基转移酶进行了基因克隆和功能分析.获得的基因cDNA全长1419bp,编码473个氨基酸,蛋白质分子量约53.2K Da.与......
建立高效液相色谱法测定甜菊糖苷中甜菊醇的含量。色谱条件:色谱柱为Phenomenex C18(4.6 mm×250 mm,5μm);流动相为乙腈-水(50∶5......
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本文以6种代表性甜菊糖苷及其肠道代谢物甜菊醇以及甜菊醇的重排异构体异甜菊醇为对象,研究了上述甜菊化合物的抗氧化性及其对鼠巨......
本文用酸催化水解斯替夫苷(St)制备甜菊醇(steviol)或异甜菊醇(isosteviol)。通过筛选无机酸、有机酸、酸性离子液体、固体超强酸......
甜菊糖是从甜菊叶中提取的内-贝壳杉烯酸(ent-kaurenoic acid)/酯类的四环二萜类化合物族,除具有高甜度特性外还兼具广泛的生物活......
甜菊糖是从甜叶菊中提取的系列高倍低热值甜味剂，同时兼具多种生物活性，是最理想的蔗糖替代品。甜菊苷（St）是甜叶菊提取物中含量最高的......
环糊精(cyclodextrin,CD)分子呈“内疏水、外亲水”的截锥形结构,这种独特的结构可以与疏水性分子发生包合作用,形成的包合物在理......
甜菊糖是一种天然的非营养型高甜度甜味剂,其主要成分包括甜菊苷(SS)、莱鲍迪苷A(RA)和莱鲍迪苷C(RC)。甜菊糖中的SS含量高,但具有......
甜菊糖是甜叶菊(Stevia rebaudiana bertoni)中的天然萜类糖苷甜味剂,其苷元甜菊醇具有对映-贝壳杉烯型四环二萜骨架结构,是新药研......
