畜禽肉相关论文
建立了一种基于液相色谱-串联质谱的畜禽肉中221种兽药残留的高通量定性筛查方法。畜禽肉样品经1%甲酸-乙腈提取，提取液于40℃水浴......
[目的]研究QuEChERS-HPLC-MS/MS在畜禽肉中兽药残留分析的应用。[方法]以市售鸡肉和猪肉为研究对象，通过QuEChERS前处理技术，建立高......
提出了固相萃取一步式净化-超高效液相色谱-串联质谱法（UHPLC-MS/MS）同时测定畜禽肉中磺胺类、喹诺酮类、大环内酯类和苯并咪唑类等4......
食品安全问题已成为各方广泛关注的焦点。兽药在保障动物性食品供应上,发挥着不可替代的作用,与此同时畜禽肉中兽药残留问题又成为......
畜禽肉是我国动物性食品消费的主要组成部分，包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭鹅肉、兔肉等。畜禽肉通常都具有一定的腥味，如果加工不当会......
基于多巴胺（dopamine，DA）的自聚反应，在纳米银（sliver nanoparticles，AgNPs）和玻碳电极表面形成聚多巴胺（polydopamine，PDA）膜，使纳米银均匀分......
应用液相色谱-四极杆/静电场轨道阱质谱（LC-Q-Orbitrap/MS）建立了畜禽肉及水产品中磺胺类、喹诺酮类、四环素类等14类160种兽药残留......
为保障动物健康和生产性能,兽药在畜牧生产中得到普遍应用。但兽药的滥用及不合理使用导致兽药及其代谢产物残留在动物源性食品中,......
目的 建立高效液相色谱-串联质谱法同时测定畜禽肉和牛奶中地塞米松和氯丙嗪残留的方法.方法 样品经乙腈提取,C18固相分散萃取净化......
期刊
近日，市场监管总局、国家标准化管理委员会公布了GB/T40464-2021《冷却肉加工技术要求》、 GB/T40466-2021《畜禽肉分割技术规程 ......
畜禽的生长发育是一个高度复杂而又精细的生理过程,受品种、气候、营养、环境等很多因素的影响。通过品种改良、营养调控和环境环......
本文建立了一种高效液相色谱法测定畜禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量的分析方法。样品用pH=2.5的磷酸盐缓冲液和乙腈提取,经......
我国是肉类生产大国，同时也是肉类消费大国。人们食用较多的是以猪、牛、马、羊等为代表的畜肉和以鸡、鸭为代表的禽肉，统称为畜禽肉......
建立了一种快速测定畜禽肉中19种除草剂残留的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)分析方法.样品以乙腈提取,经Oasis PRiME HLB固......
肉品风味物质组成及含量的研究对评价肉品质量、鉴别肉品掺假、改进肉制品加工工艺及提高肉制品价值均具有重要意义。目前关于肉品......
冰岛的龙虾产自大西洋，是野生龙虾，不像澳洲人工养殖的那般硕大，但也比国内的小龙虾大出两倍左右。因为是野生的，所以肉质格外有弹性，且......
压力与焦虑是我们心灵最大的毒素。缓解压力的方法有很多,可以根据个人的兴趣来选择。旅游、唱歌、闲聊、散步、钓鱼、健身、睡觉......
[目的]调查市售畜禽肉类中大肠杆菌的耐药状况和blaCTX-M基因的流行病学特征.[方法]采集广州市不同区域零售市场和超市畜禽肉类样......
近日，福建省首家以生态为主题的社区生鲜超市——注老农生态超市，在福州市仓山区开门营业。 汪老农生态超市是中国’知名的生态农......
目的 建立超高效液相色谱-串联质谱(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry, UPLC-MS/MS)测定畜禽肉......
期刊
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
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1 目的 本作业指导书的目的是对畜禽肉中敌敌畏残留量测定的不确定度评定进行评定，找出影响不确定度的因素并对各个不确定度分量......
调理肉制品和调理水产品是以畜禽肉或水产品为主要原料， 经加工处理后的半成品，消费者购买后经简单烹饪即可食用。随着人们生活节奏......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
畜禽的养殖环境直接影响到畜禽肉的质量与安全.为了规范规模化畜禽场(鸡5000只,母猪存栏≥75头,牛≥75头,且设置有舍区、场区和缓......
一、我国畜禽产品(主要指肉产品)质量安全现状rn(1)畜禽产品中农药残留现状分析据安徽(国家)农业标准化与监测中心在2001年全年的......
据有关专家分析预测,中国加入世贸组织以来,参与国际市场农产品竞争,最有竞争力的不是粮油,而是牛、羊、驴、猪等畜禽肉,大力发展......
新华网北京2月18日专电 熟肉制品是指以鲜、冻畜禽肉为主要原料,经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化和包装等工艺制成的肉类加......
为了促进肉羊的无公害生产，要求肉羊饲养场必须达到无公害畜禽肉生产的产地环境质量标准。同时，生产基地要有可持续发展生产的能力和......
沙门氏菌和大肠杆菌O157都是目前世界公认引起食源性疾病的重要致病菌.本研究针对致病茵传统检测方法耗时长、过程繁琐的缺点,建立......
近年来,畜禽肉掺假这一全球性问题引发了公众对食品安全的担忧以及各国政府的关注。由于经济利益的驱动,一些不法分子为牟取暴利,......
畜禽肉类是百姓生活中的大众化消费食品，也是高风险性、隐患多的食品之一。近几年来，各级有关部门一直把畜禽肉类食品作为食品安全专......
近日,赤峰市市场监督管理局发布《告诫书》,要求各农贸(集贸)市场开办者、各食品生产经营及餐饮服务单位认真落实食品质量安全主体......
随着生活水平的提高,畜禽肉食品安全问题受到越来越多人的关注。我国畜禽肉的食品安全问题比较多,比如兽药残留、重金属污染,以及......
常说的瘦肉精是一类药物的统称,主要是肾上腺类、β激动剂、β-兴奋剂,主要用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病。大......
据沈阳出入境检验检疫局统计．一季度，沈阳地区畜禽肉累计出口127批1461吨．出口创；12821万美元．与去年同期相比增长55％。出口产品主要是熟......
畜禽肉产品是人们日常生活中主要的动物性食品.要保证其安全卫生,让人们吃上"放心肉",除了加强动物防疫以及屠宰、加工的监督管理......
1注水畜禽肉视检正常牛肉为深红色，若注水后则为为鲜红色泛白。正常鸡肉为微黄色，注水后肉色较淡也可呈灰红色或偏黄。正常猪肉为鲜......
为了解乌鲁木齐市畜禽肉在养殖环节可能受到病原菌污染情况及风险因素,项目组对本市的100个养殖场（户）进行了现场调查和问卷调查。调......
