皮下脂肪沉积相关硕士博士期刊学术论文

脂肪是评价猪肉品质的一个关键指标,其中肌内脂肪含量直接影响猪肉的色泽、风味、嫩度、持水力等肉质指标,而皮下脂肪也直接关系到......