祁门红茶相关论文
应用感官评价、挥发性风味物质检测和电子鼻技术分析祁门红茶添加量（0%、0.05%、0.10%、0.15%、0.20%、0.25%）对传统猪肉脯感官及风......
期刊
目的 优化祁门红茶和多花黄精的提取工艺,并评估黄精茶饮的免疫调节作用。方法 选用多花黄精和祁门红茶为原料,以茶多酚和黄精多糖......
茶叶是一种具有地理特征的农产品,具有特定区域的品质,祁门红茶作为优质红茶,以其独特的香气和低涩而备受赞誉,素有“红茶皇后”的......
儒家思想下的中国茶礼文化,不同历史时期的茶文化展现出不同的特色.中国茶文化体现出“温、良、恭、俭、让”的精神,儒家思想为主......
康健主编《祁门红茶史料丛刊》（全八册）由安徽师范大学出版社于2020年6月出版。该书是2018年度国家出版基金的最终成果，共300万字，系统......
祁门红茶的特征香气“祁门香”,近年来减弱了吗?仁者见仁,智者见智,难达共识.笔者就祁门茶园、茶树品种、采制加工和祁红产品与市......
根据祁门红茶的研究现状,本研究先以祁门红茶中三个不同类型产品的最高等级样品,特茗等级祁门工夫红茶、特级祁红香螺和特级祁红毛......
本研究通过不同水质对祁门红茶滋味、汤色的影响及机制研究,得出以下结论:(1)中国人普遍有喝热水或热水泡茶的习惯,但饮用水经过沸......
在“一带一路”倡议的推进过程中,我国祁门红茶行业积极进行自我提升,实现产业升级的同时给产品注入品牌文化内涵,以在国际茶市场......
茶叶片片源茶树，都道此则千年铸。谁料皖有琴鱼做，初见结识又瞠目。一个千年流传的神话，勾勒出古人琴高恩泽百姓的不老传说。 神州......
创建于1935年，老板是茶叶的行家，对茶叶的色、香、味，以及茶道都有研究，又有独到的经营眼光，永安茶庄自制拼配的茶叶馥郁芳香，独具特色，很......
选取祁门红茶为原料,利用水蒸气蒸馏法,结合膜分离浓缩技术制备烟用香料,再将其制备成具有祁门红茶香气特征的烟用香料,调配成不同......
冬痒症是冬季的一种常见病，又称皮肤瘙痒症。是指有的人冬季时皮肤会发痒，直到来年春暖时才逐渐减轻、消失，尤其老年人会多发。虽然这......
采茶戏是流行于南方的、源自于茶乡人民茶事劳动的我国独有的一门]戏剧艺术形式,在不同省份又有着多种的茶戏种类.本篇论文选择了......
为了实现对红茶萎凋程度量化判别,以红茶萎凋过程中不同萎凋程度的萎凋叶为研究对象,通过高光谱图像系统采集样品的高光谱图像,利......
祁门红茶是我国传统工夫红茶之一,主产于安徽省祁门县、池州市、石台、黟县等地,是以祁门槠叶种茶树鲜叶为原料加工而成,以其滋味......
汪怡记茶庄（大世界店）附设茶座及工艺茶壶陈年普洱茶 “汪怡记”是沪上著名的百年茶庄。 在中国，未喝过咖啡可乐的大有人在，没喝......
祁门红茶经过百余年的不断发展,已经形成了丰富的品牌、文化和资源优势,依托于祁门县内优越的生态环境优势,在祁门县打造“全省生......
介绍祁门红茶的生产现状，分析存在的问题，探讨发展思路。...
祁门红茶是中国历史名茶,其含有的多酚具有促进健康的作用。采用响应面法优化乙醇浸提祁门红茶多酚的工艺参数。主要考察了乙醇体......
祁门红茶是中国外销工夫茶中的主导产品之一,在我国农产品出口中占有重要地位.二战前后,由于国际市场变动,对其海外销售及其自身生......
幑州茶事，博大精深，并非只言片语可穷尽，应读者之愿，继2013年4月号推出《幑州浸润茶乡里》一文之后，本刊又邀笔者再赴皖南，从黄山往西，去......
3克祁门红茶,放入150毫升90摄氏度的水中,经过10秒左右的浸泡,取出茶汤,一股浓郁芬芳、且极具穿透力的香气扑面而来。这种洋溢着玫......
为探索不同干燥方式对祁红品质的影响,以祁门槠叶种一芽二叶鲜叶为原料,采用烘干、半烘炒和炒干三种干燥方式加工祁门红茶,进行内......
祁门红茶是世界三大高香茶之一,是祁门县重要经济支柱和推介品牌.通过总结“十二五”以来祁门县红茶产业发展现状及主要制约因素,......
1祁门红茶的现状1.1面临的问题1.1.1品质下降祁红与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌瓦红茶并称世界三大高香茶,曾凭其独特的'祁门......
随着经济发展水平的提高,消费者的品牌意识和品牌偏好也越来越明显,因此,区域品牌发展对区域经济发展和整个国家综合国力的提升都......
《楞严经》里说：“狂心即歇，既证菩提”，这句话也许就是“禅茶一味”的意义所在，中国的各种茶类，根据茶多酚的氧化聚合程度，归纳为六大类......
众所周知，历史悠久、内涵丰富的中国茶道在世界上一向颇负盛名。然而鲜为人知的是，英国也有其别具一格的茶道，而且就其方式和内容而言......
山区谷雨芽色青,“绿肥红瘦”叶条挺; 国际金奖祁门胜,金毫醇爽远近称。 这是一首描写祁门红茶的诗句,从这首诗中,我们不难......
祁门红茶与上海交通银行贷款关系的成立 ,标志着农业产品的生产与销售活动受到金融资本的支配与控制。而在战前区域经济关系中 ,也......
老北京人喝茶认字号,张一元茶庄就在其中。 张一元茶庄已有百年历史。安徽人张文卿为张一元茶庄开店鼻祖。都知道,安徽自古就是......
目的研究祁门红茶多酚对CCl4诱导的小鼠肝损伤的保护作用。方法采用CCl4诱导建立小鼠肝损伤模型,测定小鼠血清中谷丙转氨酶（ALT）、谷......
毛泽东爱喝龙井茶 饮茶是毛主席的一大嗜好。他每日睡醒后第一件大事就是喝茶、看报纸。他喝绿茶，尤喜龙井，并且要浓、要热。......
近两年关于普洱茶卖出高价的新闻层出不穷。近日，云南土产公司下属的云茶印象进驻中国茶都马连道一事，再次引起广泛关注。针对相关问......
祁门红茶(以下简称祁红)是中国传统工夫红茶之一,以其独特的“祁门香”而享誉国内外。祁红的产地范围包括安徽黄山市、池州市和江......
安徽祁门县种植红茶历史悠久,百年间祁门红茶历经了盛衰兴废,如今在国家和当地政府的支持下,祁红产业呈现出欣欣向荣的景象并吸引......
西湖龙井、铁观音、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、武夷岩茶、君山银针并称我国十大名茶,芳名远播,......
【正】近日,根据农业部统一部署,由农业部优质农产品开发服务中心组织编制的"2013年度全国名特优新农产品目录"正式发布,确定了粮......
1979年7月,中国改革开放的总设计师、一代伟人邓小平在黄山观瀑楼接见安徽省委和徽州地委领导时说:祁红世界有名,你们祁红、绿茶搞......
