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籼米中嘉早17相关论文

籼米中嘉早17储藏过程中蛋白质氧化程度及结构的变化

以新收获籼米中嘉早17为原料，在温度37℃、相对湿度85%条件下进行加速陈化储藏，研究籼米中嘉早17储藏过程中大米蛋白氧化程度及结构......

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籼米中嘉早17 储藏稻米陈化蛋白质氧化氧化聚集

籼米中嘉早17储藏过程中蛋白质氧化程度及结构的变化

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