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糖代谢合成途径相关论文
葡萄酒酵母高级醇代谢相关基因的研究
高级醇是葡萄酒中重要的风味物质,但含量过高会影响葡萄酒的风味和人体健康。本实验筛选出一株生长、发酵性能优良且高级醇生成量......
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葡萄酒
高级醇
葡萄酒酵母
基因工程
糖代谢合成途径
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