对生物柴油废液作简单处理，利用红曲茵发酵生物柴油废液中副产物甘油生产红曲色素。通过响应面方法确定最佳发酵培养基为：甘油48．49g/......

[目的]筛选和鉴定橙色红曲菌pyrG缺陷株。[方法]以橙色红曲菌AS3.4384（Monascus aurantiacus）为出发菌株,运用紫外照射致基因突变,随......

为了建立一套适合红曲属真菌RAPD反应的优化体系，用改进的CTAB法提取红曲菌基因组DNA，采用单因素试验探讨RAPD反应体系中模板DNA、随......

对我省红腐乳及红曲米中红曲菌的资源、多样性进行了调查，收集、分离和纯化得到20株红曲菌的纯培养。根据李钟庆等人的红曲菌属分类......