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红籽瓜种子蛋白质相关论文
红籽瓜种仁分离蛋白特性研究与抗氧化肽制备
红籽瓜种子富含蛋白质,采用碱溶法提取红籽瓜种仁中的分离蛋白,同时通过正交试验对蛋白质提取率有影响的四个因素(固液比、温度、p......
学位
红籽瓜种子蛋白质
蛋白质提取率
功能特性
水解蛋白质
抗氧化肽
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