以鸭肌肉组织DNA为模板，利用PCR—mtDNA技术成功克隆出了鸭mtDNACOIII基因（GenBank Accession No．DQ655706）。对所克隆的序列分析表明，......

目的：建立一种快速、特异、灵敏的鸭源性成分检测方法。方法：以鸭细胞色素C氧化酶Ⅲ（COⅢ）基因序列为靶位点设计引物,进行聚合酶链式反......

线粒体细胞氧化酶Ⅲ基因(MT-CO3)上的遗传变异可能导致细胞色素氧化酶活性的增强,因此与动物机体的高海拔低氧适应性相关。尽管先......

食品安全问题正在逐步地引起人们关注。为能真正确保普通消费者的食用安全，就得保证各种动物源性食品的质量，这对我国肉食品中动物源......

目前畜禽肉食品中动物源性成分的鉴别检测已涉及到肉食品的工业、贸易、市场、餐饮业等领域。针对目前我国畜禽类肉食品和饲料市场......