羊肉原料肉品质相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

羊肉原料肉品质相关论文

不同月龄羊肉原料肉品质与涮食羊肉品质的关系

以6、12、18、24月龄的舍饲巴寒杂交羊为研究对象，每个月龄选择10头胴体质量相近的肉羊（公母各半）进行屠宰，采集后腿肉分析其理化特性......

期刊

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