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耐高酒精度酵母菌株相关论文
分批补加葡萄糖酿造高酒精度啤酒的研究
高酒精度啤酒口感醇厚,风味独特,热量高,残糖低,具有鲜明的特点,适合冬季饮用,受到许多消费者的青睐。对于丰富国内啤酒产品的种类、缩小......
学位
高酒精度啤酒
耐高酒精度酵母菌株
分批补料发酵
葡萄糖
风味物质
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