臭曲霉ZU-G1 相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

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α—半乳糖苷酶发酵工艺、分离纯化及其应用研究

α-半乳糖苷酶(α-galactosidase，EC 3.2.1.22)属外切糖苷酶类，能特异性水解半乳糖类寡糖和多聚半乳-(葡)甘露聚糖的非还原性末端α-......

学位

α-半乳糖苷酶臭曲霉ZU-G1 发酵工艺分离纯化酶学性质水解酶促反应动力学

α-半乳糖苷酶的液体发酵条件和酶学性质研究

研究了臭曲霉ZU-G1液体发酵产α-半乳糖苷酶的最佳生产条件及其酶学性质。试验结果表明,最适发酵条件为:温度28℃,转速200r/min,装......

会议

α-半乳糖苷酶发酵条件酶学性质臭曲霉ZU-G1

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