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近年来,各种食用油质量与安全问题的曝光以已成为公众关注的焦点,缺乏有效的检测手段是食用油安全问题长期存在的重要原因,研究食......
紫心甘薯又名紫甘薯，块根肉色紫红，具有营养、着色和保健等多重作用。紫甘薯块根除含有普通甘薯的营养成分外，还含有抗氧化作用的天然......
面包、罐头、饼干、方便面、速冻水饺……方便食品容易存放、携带方便、烹制简单、食用快捷。尽管其中尽是香精色素添加剂，我们还是......
研究不同浓度的化学诱变剂迭氮化合物N-甲基-N-硝基-N-亚硝基胍(N-methyl-N-nitro-N-ni-trosoguanidine,NNG)对雨生红球藻Haematoc......
