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花青类色素相关论文
葡萄酒皮渣中花青类色素提取及其稳定性研究
葡萄酒皮渣中含有丰富的花青类色素,其色质优、色价高,无毒无害,是一种极具开发意义的天然色素之一.本文根据花青类色素的理化性质,选......
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葡萄皮渣
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