苋菜红色素相关论文
早在古代，人们就已经在食品中添加色素了。那时使用的是天然色素，主要从水果和蔬菜中提取出来，对人体无害，有的还兼具营养价值。但天然......
以苋菜为原料，采用溶刑浸提法和超声波萃取法从苋莱中提取苋菜红色素，对提取工艺条件及色素稳定性进行了研究．单因素实验、正交试验及......
红苋菜是苋科苋属植物苋菜的栽培品种,叶中含有丰富的红色素和一定量的营养成分,长期以来作为蔬菜供食用。本色素系采用叶包深红的......
用苋菜红色素作为芯材,使用阿拉伯胶、β-环糊精、蔗糖（1∶1∶1）作为复合壁材,壁材和芯材的质量比为6∶1,乳化剂为吐温80,固化剂为乙......
以超高压提取技术法研究苋菜红色素提取工艺、并对红色素进行稳定性分析。采用单因素与响应面分析实验法,研究超高压技术法提取苋......
本文以红苋菜为原材料,采用微波萃取技术提取苋菜红色素,改进了传统的溶剂浸提工艺。利用分光光度法测定出其最大吸收波长为540nm,......
用新鲜苋菜为原料，蒸馏水作提取溶剂，对提取苋菜红色素的工艺进行研究。实验结果表明，提取苋菜红色素的工艺条件是：提取时间60min提取......
采用微波萃取技术从红苋菜中提取苋菜红色素，并对苋菜红色素的稳定性进行了研究．结果表明，采用微波萃取技术提取苋菜红色素的工艺路线......
目的研究从苋菜中提取的红色素对羟自由基和超氧阴离子自由基的清除作用。方法采用超声波法从苋菜中提取红色素,以Fenton反应产生......
以红苋菜为原材料，采用微波萃取技术提取苋菜红色素，改进了传统的溶剂浸提工艺。利用分光光度法测定出其最大吸收波长为540nm，并对色......
为了更合理的应用CO 2超临界萃取苋菜红色素工艺,研究了工艺条件中夹带剂种类、萃取温度、萃取压力和CO 2的流量等单因素对苋菜红......
