谷氨酰胺转胺酶(全称蛋白质-谷氨酸-γ-谷氨酰胺转移酶,R-glutaminyl-peptide:amine-y-glutayle-transferase, Transglutaminase,......

【目的】用醋酸纤维素膜和96孔板2种方法高通量筛选高产谷氨酰胺转胺酶(MTG)的茂原轮枝链霉菌菌株。【方法】利用紫外诱变获得茂原......