利用5′和3′ RACE技术从胡萝卜(Daucus carota L.)肉质根中分离了茄红素β-环化酶基因的全长cDNA.该cDNA长2 089 bp,包含一个1 51......

番茄茄红素是番茄果实中含量最多的一种类胡萝卜素，也是植物类胡萝卜素代谢过程中的一个重要中间产物。它的环化是在茄红素β-环化......