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荞子黄了，心儿醉了，阿妈的女儿长大了……米酒香了，火把燃了，大山的雄鹰展翅了…… 八月是凉山彝族地区民族风情最浓郁的时节，彝乡......
在测定了荞子的化学组成及其蛋白质等电点的基础上 ,应用碱溶法提取荞子蛋白和淀粉 .其淀粉含量为 41 30 %,蛋白质含量为 2 3 32 ......
