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原料配比:去皮荸荠1.5公斤,玉米面0.1公斤,白砂糖1.3公斤,荸荠粉0.1公斤,奶粉少许,鸡蛋黄4个,色拉油0.06公斤,清水1.5公斤。制作方......
一、彩霞蜜梅鸡 制法：1. 先将光鸡750 g洗净抹干，涂上蜜糖40 g，将砂锅烧热放入猪油30 g，将鸡煎炸至金黄色捞起。 2. 把酸梅3......
各个时令节日中，春节的食风最盛，而且地方色彩也浓。 《广东新语》说：“广州之俗，岁终，以烈火爆开糯谷，名曰炮谷，以为煎堆心馅。煎堆者......
