莲子是我国特产,其味清香浓郁,营养丰富,是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品,每年总产量达100万吨以上。干莲子表面有一层红色种皮,加......

磨皮粉是红莲子加工时机械磨皮的副产物,不仅产量很大,而且营养成分丰富,若不综合利用会导致严重的资源浪费。通过Plackett-Burman......

以凯氏定氮法、十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gelelectrophoresis,SDS-PAGE)和体积......