葡萄糖异构酶相关论文
葡萄糖异构酶是一种能够催化D-葡萄糖和D-木糖分别生成D-果糖和D-木酮糖的微生物酶，是由淀粉大规模制备果葡糖浆生产工艺中的关键性......
使用直接糖类物质做碳源培养微生物，不仅成本高，还存在着与人争粮的问题。将纤维素转化为小分子糖进而培养微生物生产具有高附加值的......
海栖热袍菌Thermotogamaritima是嗜极端高温的厌氧细菌，其产生的葡萄糖异构酶由于其出色的耐热性有着潜在的工业应用价值。由于T.ma......
通过三步亚克隆,将单点突变葡萄糖异构酶(GIG138P)基因及其调控序列插入链霉菌质粒pIJ4083,构建重组表达质粒pIJ4083-GI1.用重组质......
通过化学共沉淀法合成纳米级Fe3O4粒子,并将其作为磁核,采用乳化交联法制备磁性壳聚糖复合微球,用SEM、FT-IR及激光粒度仪对微球结......
D-葡萄糖异构酶(GI)能分别催化D-葡萄糖和D-木糖异构为D-果糖和D-木酮糖. 它是工业上生产高果糖浆的关键酶. 在GI负氢离子转移机制......
研究了明胶-戊二醛法在共固定化乳糖酶和葡萄糖异构酶中的应用,并与开孔明胶法、卡拉胶包埋法进行了比较.进一步研究pH、明胶质量......
为实现有工业生产价值的葡萄糖异构酶双突变体酶GI(G138P-G247D)的稳定高效表达,在建立7号淀粉酶链霉菌M1033原生质体转化条件的基......
将链霉菌菌株Streptomyces sp.纯化后,测得其葡萄糖异构酶的比活力为0.414 u/mL,使用苯酚氯仿法抽提到的基因组DNA浓度较低,RNA和......
日本食品用酶制剂市场规模约达120亿日元，其中比重最大的是用于淀粉的液化、糖化、异构化的相关糖类酶（淀粉液化酶、淀粉糖化酶、葡......
简要介绍了淀粉酶、纤维素酶、蛋白酶、木聚糖酶、葡萄糖异构酶和木糖异构酶、几丁质酶等嗜热酶的研究进展及其在食品、化工、环保......
生物技术在乳品工业中的应用江苏省连云港东辛乳制品公司（２２２２４８）胡军生物技术是指利用生物有机体或其组成部分发展新产品或新工艺的一种技......
简述了酶法用于生产果葡糖浆先后经历的四个重要发展阶段 :酶法取代酸法水解淀粉、葡萄糖酶法异构化为果糖、酶固定化技术和色谱分......
以土壤为材料,经过初筛平板富集培养,分离纯化得到了能正常生长的28株细菌和35株放线菌;再分别进行液体发酵,用改进的硫酸-咔唑法......
葡萄糖异构酶又称木糖异构酶,是工业上生产高果糖浆的关键酶之一。它可以将D-葡萄糖转化为D-果糖,也能将D-木糖转化为木酮糖,被广......
葡萄糖异构酶是一种重要的工业用酶,可以将D-葡萄糖和D-木糖分别转化为D-果糖和D-木酮糖,已应用于高果糖浆的工业化生产中。目前国......
研究了明胶-戊二醛法在共固定化乳糖酶和葡萄糖异构酶中的应用,并与开孔明胶法、卡拉胶包埋法进行了比较。进一步研究pH、明胶质量......
葡萄糖异构酶又称木糖异构酶,是工业上生产高果糖浆的关键酶。高果糖浆在食品、饮料、医药等行业均有广泛的应用,是现代人们追求健......
通过单因素及正交试验设计确定链霉菌TCCC11564摇瓶发酵产葡萄糖异构酶的最佳发酵条件为:麦芽糖1.0%,蛋白胨0.5%,硫酸镁0.06%,磷酸......
研究了用大孔径聚丙烯腈树脂固定化葡萄糖异构酶的方法及固定化酶的性质．固定化酶活力达到４．６２９６×１０－６ｍｏｌ·ｇ－１·ｓ－１左右．同时研究了固定化酶的反应动力......
本文以Tween-20和Span-60为复合分散剂,以烯丙基缩水甘油醚和甲基丙烯酸缩水甘油酯为功能性单体,N,N-亚甲基双丙烯酰胺为交联剂,采......
葡萄糖异构酶(D-glucose isomerase, EC5.3.1.5, GI)是工业上大规模从淀粉制备果葡糖浆(high fructose corn syrup, HFCS)的关键酶......
<正> 葡萄糖异构酶能够催化D—木糖、D—葡萄糖等醛糖转化为相应的酮糖,是工业上大规模以淀粉制备高果糖浆的关键酶。高果糖浆是自......
利用圆二色性光谱和荧光光谱技术,对产自嗜热放线菌M1033菌株的葡萄糖异构酶受变性剂的影响进行了研究.结果表明,受变性剂的影响,......
为了增加高热稳定性的葡萄糖异构酶的得率，采用PCR技术扩增得到Thermus thermophilus HB8葡萄糖异构酶基因xylA，连接到表达载体pET-2......
果葡糖浆在果汁饮料中的应用越来越广泛,其主要是通过酶法糖化淀粉得到的糖化液通过葡萄糖异构酶的异构作用,将部分葡萄糖异构成果......
研究微波处理对葡萄糖异构酶酶活性、稳定性、动力学参数及构象的影响。结果表明：不同微波处理时间和微波处理功率对葡萄糖异构酶的......
高果糖浆（HFCS）是一种可替代蔗糖的甜味剂,工业上通过葡萄糖异构酶异构葡萄糖生成果糖而得到的这两者的混合物—HFCS。目前国内生产......
通过基因挖掘的方法从NCBI数据库中筛选得到一株嗜热的葡萄糖异构酶（GI）产生菌株Thermotoga petrophila RKU-1,化学合成该酶的基因并......
通过分子设计，确定Ｇｌｙ１３８为改善葡萄糖异构酶（ＧＩ）热稳定性的目标氨基酸。用双引物法对ＧＩ基因进行体外定点突变，构建了ＧＩ突变体Ｇ１３８Ｐ。含突变体的重组质粒......
葡萄糖异构酶（EC5.3.1.5），又名木糖异构酶，可以将葡萄糖、木糖、核糖等醛糖转化为相应的酮糖，是食品工业上的关键用酶。目前工业上主要......
脱胶蚕丝用稀碱溶液处理后制成多孔的碱化丝素 ,分别经物理吸附和戊二醛交联方法制得固定化酶Ⅰ和Ⅱ。每克固定化酶Ⅰ的总活力为 7......
以产胞内葡萄糖异构酶的树状黄杆菌（Ｆｌａｖｏｂａｃｔｅｒｉｕｍａｒａｂｏｒｅｓｃｅｎｓ）ＮＲＲＬ１１０２２为出发菌株，用紫外线对其进行诱变，经筛选得到一株葡萄糖异构酶的高产菌株Ｕ—６１６，其葡萄糖异构酶活力较......
【目的】优化产葡萄糖异构酶短乳杆菌(Lactobacillus brevis)培养基,提高短乳杆菌产葡萄糖异构酶的能力。【方法】采用基于非完全......
利用海藻酸钠包埋法固定化葡萄糖异构酶,并对其主要工艺参数以及固定化酶的性质进行研究,结果表明包埋法固定化葡萄糖异构酶的最佳......
葡萄糖异构酶(Glucose isomerase,GI)能催化D-葡萄糖的异构化反应,生成D-果糖,是目前工业上制备高果糖浆(HFCS)的关键酶之一。本文......
高果糖浆作为一种天然甜味剂,被广泛应用于食品和饮料中。葡萄糖异构酶是生产高果糖浆的关键酶之一,是重要的工业用酶,其固定化技......
间苯酚法一般用酮糖和醛糖的定性鉴别。已糖与盐酸共热脱水。生成的羟甲基糖醛与间苯二酚结合成鲜红色化合物。当酮糖基本反应完全......
海栖热袍菌(Thermotoga maritima)是嗜极端高温的厌氧细菌,其产生的葡萄糖异构酶由于其出色的耐热性有着潜在的工业应用价值。由于......
通过定点突变技术构建了嗜热菌Thermobifida fusca葡萄糖异构酶(TFGI)的3个突变体:TFGI/T26P,TFGI/A30P和TFGI/T26P/A30P。结果表......
采用壳聚糖絮凝和戊二醛交联的方法,对表达生产Thermobifida fusca葡萄糖异构酶(GIase)的重组大肠杆菌细胞进行固定化工艺研究,以......
本文主要概述了高纯度低聚果糖的质量标准及其在国内外制备方法研究进展，目前生产高纯度低聚果糖过程主要存在的问题。......
磷脂酶C（PLC）能够水解细胞膜主要成分磷脂,使细胞膜通透性增强,从而能够释放出胞内物质。作者构建了PLC与天然胞内定位蛋白葡萄糖异......
葡萄糖异构酶在体外可以将D-葡萄糖异构化为D-果糖,是商业制备高果糖浆的关键酶。本研究从嗜热菌Alicyclobacillus sp.A4中克隆了......
为克隆、表达密苏里游动放线菌葡萄糖异构酶（GI）基因xylA,并对其诱导表达条件进行初步优化。采用Slowdown PCR方法克隆得到密苏里游......
本研究比较了壳聚糖微球法、聚乙烯醇-海藻酸钠包埋法、微晶纤维素法及壳聚糖絮凝-戊二醛交联法对含有葡萄糖异构酶细胞的固定化效......
低聚果糖是一种具有很大发展潜力的功能性低聚糖。目前,工业上主要以蔗糖为底物,利用微生物产生的果糖基转移酶来生产低聚果糖,由......
共固定化酶是近年来兴起的一项新技术,具有发挥多种酶的协同作用,能够实现底物到产物的一步转化等诸多优点,因此受到越来越广泛的......
