结合谢氏丙酸杆菌和维生素B。：的性质，本试验对煮沸法、微波加热法及Na2HPO4加压法对谢氏丙酸杆菌菌体中维生素B。：提取效率进行......

维生素B12作为动物和人体的一种必需维生素，广泛地用于治疗恶性贫血，配制维生素复合制剂，动物饲料和食品的添加剂等方面。其应用前景......

谢氏丙酸杆菌(Propionibacterium shermanii)是厌氧发酵VB12常用的产生菌株。发酵过程中，氨基酸充当着重要的有机氮源和生长因子，能......

研究谢氏丙酸杆菌（Propionibacterium shermanii,CICC10019）发酵过程中产生丙酸杆菌素对食源性致病菌及芽菜内生菌的抑菌效果。将丙......

以谢氏丙酸杆菌为菌种,大豆黄浆水为原料,进行了黄浆水预处理、斜面菌种活化、单因子试验、正交试验等实验,考察了不同的培养条件......