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赤藓糖还原酶基因相关论文
一株产赤藓糖醇酵母的鉴定及其赤藓糖还原酶基因的克隆与分析
赤藓糖醇(Erythritol),即1,2,3,4-丁四醇(C4H10O4),具有甜味纯正、热量值低、稳定性高、耐受量高等性质,在食品、医药、化妆品、化工等多......
学位
丛梗孢酵母
鉴定
赤藓糖醇
赤藓糖还原酶基因
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