辛烯基琥珀酸改性淀粉相关论文
辛烯基琥珀酸(octenyl succinic anhydride,OSA)改性淀粉有着亲水亲油的良好品质,在食品工业中应用广泛,除了用作乳化剂、增稠剂以......
期刊
以木薯淀粉为原料，分别采用辛烯基琥珀酸酯化-羟丙基醚化及羟丙基醚化-辛烯基琥珀酸酯化这两种改性顺序，制备了一种新型复合改性淀粉......
