过热蒸汽膨化相关论文
利用过热蒸汽膨化干燥技术,对热风干燥与过热蒸汽膨化干燥的干燥特性、处理前后番茄的理化品质进行比较和分析.结果表明:番茄经过......
本研究分析了过热蒸汽膨化果蔬的原理及动力,建立了过热蒸汽对果蔬传热及膨化过程中果蔬中心温度和产生凝结水质量随传热时间变化......
过热蒸汽膨化干燥技术是一种新型的果蔬加工技术，国外已于上世纪七八十年代开始研发该项技术，国内关于过热蒸汽膨化干燥理论与应用的......
热风干燥温度对经甘油溶液处理的番茄的干燥特性、色泽以及过热蒸汽膨化后番茄的比容和复水性均有较大影响,过热蒸汽膨化的预干燥......
以胡萝卜为原料,采用三因素二次正交旋转组合设计,研究了预脱水的胡萝卜含水率、过热蒸汽温度和滞留时间对膨化胡萝卜比容以及产品......
